《还珠格格》第一部中，尔康的扮演者是 周杰。以下是相关信息的综合说明：

角色与演员对应关系

根据权威资料，《还珠格格》第一部的官方演员表显示，周杰饰演 福尔康，而非尔康。这一结论得到高权威性来源的多次佐证。

版本差异说明

- 部分公开资料提到“旧版《还珠格格》原定尔康由吴奇隆饰演”，这一说法属于网络流传的未获官方证实的传闻。 - 实际拍摄时，由于赵薇、林心如等演员表现出色，剧组最终调整了角色分配，由周杰接替原定吴奇隆的尔康角色。

其他相关细节

周杰因在《还珠格格》中的表现广为人知，该剧播出后他迅速走红，并凭借此角色奠定演艺事业基础。后续他继续在《少年包青天》等经典作品中展现演技。

综上，尽管存在版本传闻，但根据官方资料和权威性来源，《还珠格格》第一部尔康的扮演者应为周杰。