2021年牛年对家人的祝福语可归纳为以下五类，涵盖传统吉祥话、事业祝福、健康关怀及生活期许：

一、传统吉祥话

综合版：合乐融融，财运滚滚，一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。

生肖接龙版：除夕猴在山重享齐天乐，迎春牛报晓高唱东方红。

二、事业与财运祝福

事业兴旺：事业走上新关道，志得意满人欢笑；开办工厂大发展，生意做到大洋岸。

财运亨通：银行存款只增不减，努力今天，人生目标一直向钱；财源滚滚，发得像肥猪。

三、健康与平安祝福

健康关怀：抱着平安，拥着健康，揣着幸福，携着快乐，搂着温馨，带着甜蜜，带着财运，拽着吉祥。

平安期许：平安吉祥开道，财富好运蓄积；快马扬鞭迎新年，健健康康无烦恼。

四、生活与家庭祝福

家庭和睦：合家欢乐纳千祥，一帆风顺年年好；亲朋高聚一堂，举杯换盏惬意。

幸福期许：幸福生活天天随，冬去春来似水如烟；春风得意，财源滚滚。

五、创意与趣味祝福

趣味互动：牛年去，牛年来，东西南北换新颜；年丰收，吉祥言，春夏秋冬好运连。

幽默表达：祝你牛年理想现，牛年大吉身体健；有牛伴的甜甜蜜蜜，没牛伴的新的一年多去牛棚转转吧。

以上祝福语可根据具体对象（如长辈、平辈、晚辈）灵活调整，兼顾传统与现代表达方式。