沈佳宜与柯景腾未能在一起的主要原因可归纳为以下四点，结合了性格差异、成长环境及情感表达等因素：

性格与价值观差异

柯景腾注重自由与个性（如打散打比赛、追求开心），而沈佳宜更偏向结果导向（如担心柯景腾受伤、在意社会认可）。这种差异导致他们在相处中难以达成共识，尤其在责任与情感表达上产生矛盾。

成长环境与成熟度不同

女生通常比男生更早成熟，沈佳宜在情感需求和关系边界上更清晰。例如，柯景腾为证明能力举办散打比赛，却忽略了沈佳宜的担忧，而沈佳宜也因柯景腾的幼稚行为逐渐失去耐心。

情感表达与沟通不足

柯景腾因害怕被拒绝，在关键时刻（如放许愿灯、雨中关心）未能明确表达爱意，导致沈佳宜感到失望。同时，沈佳宜对柯景腾的幼稚行为缺乏包容，加剧了双方隔阂。

青春遗憾与现实差距

两人虽在校园时期情感纠葛，但最终因成长轨迹不同未能走到一起。沈佳宜更注重稳定关系，而柯景腾的理想化追求与现实脱节，这种差距在成年后愈发明显。

综上，他们的故事反映了青春成长中的普遍挑战：理想与现实的碰撞、性格不合的磨合困难，以及情感表达的时机缺失。