潮州作为历史文化名城，拥有丰富的旅游资源。以下是综合多个权威来源整理的必去景点推荐：

一、历史人文类

广济桥

- 中国四大古桥之一，始建于南宋，集梁桥、拱桥、浮桥于一体，被誉为“世界第一座启闭式桥梁”。可体验古浮桥走桥的独特趣味，夜晚灯光更显韵味。

- 地址：潮州市湘桥区环城东路2

潮州古城

- 国家历史文化名城，拥有1600多年历史，古城格局采用“外曲内方”设计。包含牌坊街、开元寺、韩文公祠等历史建筑，可感受千年古城韵味。

- 牌坊街：22座牌坊串联历史故事，是集非遗、工艺、小吃于一体的文化街区。

韩文公祠

- 纪念唐代文学家韩愈的祠庙，依山而建，梁间挂有历代碑刻。祠前有韩愈植下的橡木，成为潮州八景之一。

开元寺

- 潮州最大古建筑群，唐代建筑风格，11层四重檐大雄宝殿，历经1200年风雨仍保存完好，被誉为“古代建筑艺术明珠”。

二、自然与生态类

凤凰山

- 畲族发源地，以龙犬图腾闻名，主峰风鸟髻海拔1497.8米，是粤东第一高峰。包含巨石岩洞、瀑布溪流等自然景观。

东山湖温泉度假村

- 依托天然超高温泉开发，提供温泉浴、度假酒店及生态体验区，适合休闲放松。

绿岛旅游山庄

- 国家AAAA级景区，保留原始生态地貌，设有民俗文化体验区、千竹湖游乐区等，适合亲子游及生态爱好者。

三、园林与休闲类

潮州西湖公园

- 古城区护城河改造的园林，包含湖心亭、葫芦山雁塔等景观，可泛舟湖上或登高望远。

紫莲森林度假村

- 按4A级标准建设，集森林公园、度假酒店、科普教育于一体，提供生态体验与休闲服务。

四、其他推荐

饶平客家土楼：

590多座圆形土楼，分布广宁、饶平两县，可体验客家建筑文化。

石壁山风景区：3A级景区，涵盖文物、宗教、园林等多元景观，适合文化探索。

旅行建议：潮州景点分布较广，建议安排3-4天深度游览。古城内多为步行路线，可穿上传统服饰更显韵味。春季（3-4月）和秋季气候宜人，适合户外活动。