成都是以麻辣美食闻名，以下是必尝的推荐美食及用餐建议：

一、经典川菜推荐

火锅

成都火锅是灵魂美食，推荐选择老字号如小龙坎、蜀九香等，体验麻辣鲜香的锅底与丰富的食材组合。

串串香

钢管厂五区小郡肝串串香等分店人气火爆，食材多样（如牛肉、蔬菜、海鲜等），人均消费50-100元，适合多人共享。

担担面

文殊院附近的老字号担担面，细滑的碱水面搭配红油辣椒和芝麻酱，口感劲道，价格10-20元/碗。

麻婆豆腐

经典川菜代表，豆腐嫩滑麻辣，搭配米饭食用更佳，推荐寻找市井小巷中的老字号。

二、特色小吃推荐

钵钵鸡

可选择叶婆婆钵钵鸡等分店，鸡肉与鸡杂串煮于红油汤汁中，方便食用，人均30-50元。

三大炮

锦里古街的三大炮（糯米糍粑）甜香酥脆，作为小吃或茶点都很合适，5-10元/份。

钟水饺

水饺皮薄馅足，红油蘸料香辣开胃，15-20元/份。

三、用餐建议

夜市与小巷：

地道小吃多集中在夜市或古街（如锦里、武侯祠），建议提前查询交通并规划时间。

辣度调整：部分菜品（如火锅、串串）辣度较高，可要求服务员调整辣度以适应口味。

卫生注意：选择正规餐厅，避免食用生水或不洁食物，注意食材煮熟程度。

四、交通提示

公交路线：春熙路、锦里、武侯祠等景点周边公交线路密集，可乘坐地铁或公交到达。

区域分布：串串香、担担面等小吃分布较广，建议结合地图软件定位最近店铺。

成都美食以“麻、辣、鲜、香”为特色，建议搭配火锅底料、花椒油等调料，更能体验地道风味。