阿联酋的美食以其独特的阿拉伯风味和丰富的烹饪传统而著称。以下是一些在阿联酋常见的美食推荐:
阿拉伯烧烤:
包括阿拉伯烤鸡、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊等,这些烧烤食品通常搭配阿拉伯风味的秘制酱料,是阿联酋非常受欢迎的食物。
沙瓦玛 (Shawarma):
类似于烤肉卷,通常由羊羔肉或鸡肉制成,配以西红柿、咖喱汁、薯条等食材,方便快捷且经济实惠。
阿拉伯大饼 (Arrab Bread):
由特制的炉子烘烤而成,外脆里嫩,通常搭配霍姆斯酱、酸黄瓜条和青菜一起食用。
阿拉伯沙律 (Arab Salad):
以水果、蔬菜搭配酸奶、橄榄油、盐等搅拌而成,是一道清凉开胃的凉拌菜肴。
阿拉伯甜品:
由肉类、水果和蔬菜制成,配上阿拉伯风味的酱汁,香甜可口,如麦片与果实、蜂蜜的结合。
Hummus:
一种以鹰嘴豆为主要原料的糊状食品,通常搭配阿拉伯大饼食用,是阿联酋人日常饮食的一部分。
Fattoush:
一种阿拉伯蔬菜沙拉,由西红柿、大葱、黄瓜等蔬菜制成,以新鲜的薄荷和柠檬汁调味。
Margoog:
一种富含番茄的炖菜,通常以鸡肉或羊羔肉制成,并加入各种蔬菜和传统阿拉伯香料。
Majboos:
一种用洋葱和肉类烹饪的米饭,通常加入巴哈拉特香料和酸橙,是一道经典的阿联酋菜肴。
Khameer khameer:
一种阿联酋甜面包,可以单独食用或加入奶酪、鸡肉、肉丸等配料。
Tabbouleh:
一种由西红柿、大葱和黄瓜制成的沙拉,以新鲜的薄荷和柠檬汁调味。
Samusa:
一种三角形的春卷,通常有鸡肉馅、蔬菜馅或咖喱馅,是印度食品在阿联酋的常见做法。
Al Mandi:
一种鸡腿饭,米饭用香料和奶油炒过再加半个鸡腿或牛肉或羊肉。
塔博勒沙拉 (Tabbouleh):
一种由新鲜薄荷和柠檬汁调味的西红柿、大葱和黄瓜沙拉。
这些美食不仅反映了阿联酋丰富的文化多样性,也体现了其独特的烹饪技艺。在阿联酋旅行时,不妨尝试这些地道的美食,体验一下阿拉伯风味的独特魅力。