健身和旅游的目的主要包括以下几点：

身体健康与形体美

健身：通过锻炼增强体质，减少疾病，提高身体的健康水平，达到形体美的效果，从而更好地生活。

旅游：在旅行过程中，通过步行、攀爬等活动，锻炼身体，增强肌肉力量和柔韧性，达到锻炼的效果。

压力释放与心理健康

健身：通过运动分泌内啡肽和多巴胺等快乐激素，有效缓解压力和焦虑感，提升心理和情绪的健康。

旅游：远离日常繁忙与压力源，全身心放松，缓解紧张情绪，丰富人生阅历，提升心理健康。

心灵滋养与情感体验

健身：通过锻炼提升自我综合素质，增强自信心和自律性，形成积极的生活态度。

旅游：提供新的经验和奇遇，增加幸福感和满意度，促进家庭关系和谐，甚至减少心脏病的风险。

社会文化影响

健身：通过运动增进人与人之间的接触和交流，促进社会和谐。

旅游：促进不同文化之间的接触和交流，有助于传统文化的保护，丰富文化内涵。

环境影响与保护

健身：通过户外运动，增强对自然环境的认识和保护意识。

旅游：促进旅游地的环境保护，改善基础设施，提升居民生活质量。

综上所述，健身和旅游都是为了提升个人的身体健康和心理健康，丰富生活体验，促进社会和谐，并对环境产生积极影响。两者相辅相成，共同促进个人的全面发展。