旅游新产品是指 由旅游生产者初次设计生产，或者在原产品基础上做出重大改进，使其在内容、服务方式、结构、性能等方面有显著改进和提高的产品。这种产品是与新技术、新设计、新需求相联系的，并且对于旅游经营者来说，它是以前从未生产和销售过的。从消费者角度来看，旅游新产品可以是与现有产品不同的产品，或者凡是能给旅游者带来某种新的满足、新的利益的产品和服务。

旅游新产品的类型包括：

全新型旅游新产品：

这种产品是为了满足人们的需求，开拓全新市场而采用新原理、新设计、新方法组合而成的产品。这种旅游产品在市场上从未出现过，主要是针对旅游企业产品的核心部分进行创新。

改进型新产品：

这种产品是在原有旅游产品的基础上，进行局部形式上改进的旅游产品。改进可能涉及配套设施或服务方面的改进，也可能是旅游项目的增减或服务的增减，但旅游产品的实质在整体上没有大的改变。

换代新产品：

换代新产品是指对现有旅游产品进行较大改革后生成的产品。

仿制新产品：

仿制新产品是指市场上已经存在，某旅游经营者对其进行模仿的产品。这种产品与换代新产品和改进新产品一起被称为市场新产品。

综上所述，旅游新产品不仅包括市场上从未出现过的全新产品，还包括对现有产品的改进和模仿。这些新产品旨在满足旅游者的需求，提供新的利益或效用，并帮助旅游经营者在竞争中获得优势。