喀什作为新疆特色城市，拥有丰富的土特产品，以下是旅游时必买的推荐：

一、坚果类

巴旦木

新疆四大名产之一，喀什有软壳甜巴旦木、厚壳甜巴旦木等品种，富含蛋白质和维生素。

核桃

叶城核桃以皮薄仁满、油脂丰富著称，出仁率高达普通核桃20%，是国际一级坚果。

葡萄干

新疆葡萄干品种多样（绿/红/黑），口感香甜，可单独食用或作为零食。

二、瓜果类

伽师瓜

中国甜瓜之首，以肉厚质细、香甜清脆著称，含糖量高达15%，被誉为“中国瓜王”。

喀什噶尔石榴

200多年种植历史，品种包括达乃克阿娜尔、皮亚曼石榴等，果汁玫瑰红色，出汁率超50%。

英吉沙色买提杏

酸甜多汁，富含维生素A，是夏季消暑佳品。

三、干货类

红枣

喀什红枣个大皮薄，甜度高，营养丰富，适合干制或冲饮。

无花果干

润肺止咳，含天然酶类助消化，是传统养生零食。

莎车巴旦姆

中国国家地理标志产品，颗粒饱满，油分充足，适合作为坚果零食。

四、手工艺品类

维吾尔族花帽/地毯

具有民族特色，可选购作为纪念品。

五、其他推荐

烤羊肉串：

推荐在艾孜热特路或灰白羔羊烤肉店品尝，搭配冰镇大乌苏更佳。

馕包肉：菜色红亮，肉质香嫩，可搭配酸奶食用。

玛仁糖：核桃、葡萄干、巴旦木混合制成，能量高，适合作为伴手礼。

购买建议

巴旦木/核桃：选颗粒饱满、外壳酥脆的；

葡萄干/红枣：注意产地标识，避免添加剂；

瓜果类：建议选当地摊贩现烤现卖的，新鲜度更高。