重庆作为山城美食之都，特产种类丰富且兼具代表性。以下是综合多个权威来源整理的必带特产推荐：

一、核心必买特产

火锅底料

重庆火锅以“一锅煮沸山城记忆的红汤”著称，手工现炒的牛油底料香气浓郁，搭配毛肚、鸭肠等食材更显风味。推荐选择桥头牌、王师傅等知名品牌。

磁器口陈麻花

老字号小吃，金黄酥脆，甜辣麻味层次丰富，是下午茶或零食的绝佳选择。

江津米花糖

百年历史的传统小吃，由糯米、花生、芝麻制成，酥脆香甜，可单独食用或泡牛奶，充满童年回忆。

二、特色小吃类

武隆羊角豆干

豆香浓郁，口感细腻有嚼劲，麻辣、五香、泡椒味可选，开袋即食，适合旅行携带。

合川桃片

绵密软糯，入口即化，搭配核桃、芝麻等馅料，甜咸适中，是传统糕点的代表。

怪味胡豆

五代传承的重庆特产，甜辣麻咸鲜酥六种味道融合，越嚼越香，是休闲零食的必选。

灯影牛肉丝

肉片薄如灯影，麻辣鲜香，丝丝入味，真空包装方便携带。

三、其他推荐

涪陵榨菜：

中国著名泡菜，可配粥、拌面或夹馒头，开袋即食。

张鸭子：真空包装，种类丰富（如麻辣、甜味），包装精美，适合作为伴手礼。

永川豆豉：炒菜或下稀饭皆宜，咸香浓郁，是重庆人早餐的常见搭配。

核桃花生奶：重庆本地特色饮品，奶香醇厚，可唤醒味蕾。

四、选购建议

火锅底料：选手工现炒、红油浓郁的产品，推荐桥头牌、王师傅等老字号。

陈麻花：选金黄酥脆、包装密封的，避免受潮变硬。

米花糖：注意原料（如江津米花糖需选霜降后糯米制作）。

这些特产既能体现重庆美食文化，又兼具实用性与收藏价值，是返程或馈赠亲友的理想选择。