大西北旅游之所以火爆，主要原因可以归纳为以下几点：

国外环境的不安全性

疫情发生后，中国迅速有效地控制了疫情，而国外疫情蔓延严重，导致出境旅游受到极大限制。这使得国内旅游成为更多人的选择，大西北作为国内旅游的重要目的地之一，自然受到了游客的青睐。

周边游的同质性

中国东南方的旅游景点开发较为成熟，但同质化现象严重，很多景点在游客心中缺乏新意。相比之下，大西北的自然景观和人文风情具有独特性，能够满足游客对新鲜体验的需求。

西北基础设施的完善

随着中国基建的不断推进，大西北的交通变得更加便利。无论是飞机、火车还是自驾，都能轻松到达，极大地提高了旅游的便利性。同时，旅游基础设施也在不断完善，为游客提供了更好的旅游体验。

西北壮阔的景色

大西北拥有壮丽的自然风光，如蓝天白云、沙漠绿洲、高山湖泊、雪山草原等，这些景色与内地截然不同，给游客带来极大的视觉震撼和心灵放松。

历史文化底蕴深厚

大西北是古丝绸之路的重要通道，见证了东西方文化的交流与融合。这里拥有众多著名的历史遗迹，如莫高窟、秦始皇兵马俑等，为游客提供了丰富的文化体验。

民族风情浓郁

大西北是多民族聚居的地区，各民族在服饰、美食、音乐、舞蹈等方面都有独特的魅力，为游客提供了丰富多彩的体验机会。

旅游产业的快速发展

西北地区的旅游资源丰富，交通和基础设施的改善，使得大西北的旅游产业规模不断扩大，吸引了越来越多的游客前来。

综上所述，大西北旅游之所以火爆，是因为它具备了自然风光的壮美、历史文化的深厚、民族风情的浓郁以及旅游基础设施的完善等多方面的优势。这些因素共同作用，使得大西北成为众多游客向往的旅游目的地。