延吉冬季的旅游项目非常丰富，涵盖了滑雪、滑冰、温泉、美食、文化体验和户外活动等多个方面。以下是一些推荐的旅游项目：

滑雪

延吉梦都美民俗旅游度假村滑雪场：为滑雪爱好者提供了丰富多彩的滑雪体验，适合初学者和专业滑雪者。

滑冰

延吉冰雪欢乐谷：尽情享受冰雪世界带来的乐趣。

延吉市全民健身中心：体验纯天然滑冰场的乐趣。

温泉养生

龙井琵岩山朝鲜族温泉古村落：结合温泉和朝鲜族文化，提供放松身心的体验。

长白山和平旅游度假区临溪火山温泉：在享受温泉的同时，可以欣赏长白山的美丽景色。

美食之旅

延吉水上市场和 延吉西市场：品尝当地特色小吃和美食。

春兴朝鲜族古村落：走进朝鲜族的生活，领略其独特的历史与文化。

文化体验

中国朝鲜族民俗园：观赏花灯节，体验朝鲜族民俗文化。

延边大学：夜晚灯光璀璨，是拍照打卡的绝佳地点。

户外活动

登帽儿山：站在帽儿山山顶，可以俯瞰整个延吉市，放松身心。

老里克湖和 雪岭：欣赏冬季的雪景，体验冰雪娱乐项目如滑雪、冰钓、雪地摩托等。

节庆活动

延吉恐龙王国“冰雪童话造梦季”：包括“冰雪嘉年华”和“童话造梦夜”花灯展，结合室内主题乐园的娱乐设施。

乡村体验

珲春防川朝鲜族民俗村：体验朝鲜族风情。

图们百年部落：参观朝鲜族建筑和文化景点。

这些旅游项目不仅能让游客在寒冷的冬季感受到温暖和乐趣，还能深入了解和体验延吉独特的朝鲜族文化和自然风光。建议根据个人兴趣和时间安排选择合适的线路和活动，以获得最佳的旅游体验。