为奶奶挑选旅游中的美食时，可以考虑以下几种：

传统糕点

绿豆糕：口感细腻，入口即化，适合老人食用。

桂花糕：传统小吃，香甜可口，营养丰富。

茯苓饼：北京特色，香甜适中，入口即化。

鲜花饼：云南特产，酥香甜而不腻，有浓郁的玫瑰花香。

太谷饼：山西老字号，表皮芝香浓郁，内里蓬松喧软。

营养粥品

小米粥：容易消化，适合老人。

羊肉汤：补阳气，对怕冷的老人有益。

水果

苹果：营养丰富，易于消化。

香蕉：调节血糖和血脂，补钙。

其他特色食品

青食钙奶饼干：富含钙、铁、锌、硒等，适合老人食用。

知味观绿豆糕：造型精致，口感细腻，不甜不腻。

高蛋白质食品

鱼、肉、蛋类：维持身体机能和肌肉组织。

高纤维食品

谷类、杂粮、蔬菜、水果：有利于肠道健康，预防便秘。

低盐低脂食品

少盐少油的食品：适合患高血压、高血脂的老人。

富含维生素和矿物质的食品

海藻、豆类、坚果、水果：帮助维持身体健康。

综合考虑，可以根据奶奶的口味和身体状况，选择一些易于消化、营养均衡的食品。同时，也可以根据她的喜好选择一些她平时爱吃的小零食，让她在旅途中也能感受到家的味道。