在银川旅游时，以下是一些推荐的美食：

宁夏烤全羊：

烤全羊是宁夏回族自治区的地方传统风味美食，采用当地优质的滩羊制作，烤出来的羊肉鲜嫩多汁，味道鲜美，让人垂涎欲滴。

银川手抓肉：

手抓肉是银川的经典菜品之一，选用当地的优质羊肉，加入多种调料煮制而成。肉质鲜嫩，香气扑鼻，吃起来让人回味无穷。

酿皮子：

酿皮子是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口，经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。

宁夏粉汤饺子：

粉汤饺子是一道宁夏特色的小食，也称为“皮条拉石头”，皮条指的是凉粉，这种凉粉是选用粉质丰盈的扁豆制成，饺子加上木耳黄花等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟，临出锅时，调放食盐、生葱、醋、油泼辣面子、味精等，就制成了酸辣可口的特色小吃。

羊肉泡馍：

虽然羊肉泡馍是陕西特色美食，但银川的羊肉泡馍也毫不逊色。选用优质羊肉搭配馍块，加入多种调料煮制而成，味道浓郁，口感丰富。

沙湖大虾：

沙湖大虾是宁夏银川的特色佳肴，以其独特的口感和丰富营养备受食客喜爱。选用肉质鲜嫩的大虾为原料，烹饪过程中融入了银川地区特色的调料和方法，使得这道菜既保留了虾肉的鲜美，又具有浓郁的地方风味。

贺兰山蘑菇炖鸡：

将鲜美鸡肉与珍贵蘑菇完美结合，为您呈现一场味觉盛宴。选用肉质鲜美的当地土鸡，搭配贺兰山特产的各类蘑菇，共谱一曲美味佳话。

西夏区红烧肉：

选用优质五花肉，经过精湛技艺烹制，呈现出诱人的酱红色。是一道让人回味无穷的美食。

糊辣汤：

糊辣汤是银川的地方特色汤品，以糊、辣为主要口味，汤内加入各种食材，如羊肉、豆芽、腐皮等，口感丰富，味道独特。

烩小吃：

宁夏很有名的小吃，宁夏各地都吃得到!夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，大家都喜欢吃。

这些美食不仅代表了银川的地方特色，也能让您在品尝的过程中感受到宁夏的独特风味。建议您根据个人口味和行程安排，选择其中几道品尝，相信会让您的银川之旅更加丰富多彩。