旅游管理专业的教材主要包括以下几类：

基础理论类

《旅游学概论》：这本书是旅游管理专业的入门教材，涵盖了旅游学的基本概念、理论和方法。

《旅游学原理与实践》：这本书结合了旅游学的基本原理和实际应用，帮助学生更好地理解旅游学的核心概念。

《旅游资源与开发》：这本书主要讲解旅游资源的类型、开发方法和策略。

《旅游规划学》：这本书介绍了旅游规划的基本原理和方法，包括旅游市场分析、旅游产品设计等。

《自然地理学》和《人文地理学》：这两本书分别介绍了自然地理和人文地理的基本知识，对于旅游管理专业的学生来说非常重要。

《旅游经济学原理》：这本书讲解了旅游经济的基本原理和概念，包括旅游需求、供给、市场结构等。

《旅游心理学》：这本书介绍了旅游心理学的基本理论和方法，包括旅游者行为、旅游服务心理等。

实践应用类

《旅游市场营销》：这本书讲解了旅游市场营销的基本原理和方法，包括市场调研、品牌管理、促销策略等。

《旅游饭店管理》：这本书介绍了旅游饭店的基本管理知识，包括前厅管理、客房管理、餐饮管理等。

《旅行社经营管理》：这本书讲解了旅行社的基本管理知识，包括旅行社的运营管理、产品开发、市场营销等。

《旅游规划与资源开发》：这本书介绍了旅游规划和资源开发的实际操作方法，包括旅游资源的评估、旅游规划方案的制定等。

《旅游专业外语》：这本书讲解了旅游专业外语的基本知识和应用方法，包括旅游英语、旅游法语等。

《客源国概论》：这本书介绍了不同国家和地区的旅游资源和市场特点，对于旅游管理专业的学生来说非常重要。

《旅游政策与法规》：这本书讲解了旅游行业的政策和法规，包括旅游法、旅游安全、旅游环保等。

行业趋势类

《新旅游》：这本书介绍了旅游行业的最新发展动态和趋势，包括旅游业的创新、旅游市场的变化等。

《旅游，得IP者得天下》：这本书探讨了旅游行业如何通过IP（知识产权）来实现发展。

管理类

《组织行为学》：这本书介绍了组织行为的基本理论和方法，包括个体行为、群体行为、组织文化等。

《管理学》：这本书讲解了管理学的基本原理和方法，包括计划、组织、领导、控制等。

《人力资源管理》：这本书介绍了人力资源管理的基本原理和方法，包括招聘、培训、绩效管理等。

《财务管理》：这本书讲解了财务管理的基本原理和方法，包括财务报表分析、成本控制、投资决策等。

《市场营销学》：这本书介绍了市场营销的基本原理和方法，包括市场调研、品牌管理、促销策略等。

这些教材涵盖了旅游管理专业的各个方面，从基础理论到实践应用，再到行业趋势和管理类知识，对于旅游管理专业的学生和专业人士都具有很高的参考价值。建议选择权威性强、内容全面的教材进行学习，以便更好地掌握旅游管理的专业知识和技能。