南极旅游目前并未全面开放，主要基于以下几个原因：

生态环境脆弱：

南极的生态系统极其脆弱，外来物种和人类活动可能对其造成不可逆转的破坏。南极是地球上最后一片净土，需要得到最严格的保护。

气候条件恶劣：

南极地区气候极端恶劣，常年被冰雪覆盖，温度极低，风大，对游客的生理和心理素质要求极高。非专业人士难以在此环境下生存。

高昂的成本：

南极旅游的费用非常高，包括机票、游轮、签证、导游等杂费，一般游客难以承担。

安全问题：

南极地理位置偏僻，交通不便，一旦发生意外，救援难度极大。此外，南极没有人类定居，缺乏必要的医疗和救援设施。

国际协议和环保规定：

南极旅游已纳入南极条约框架进行管理，所有活动都必须严格遵守国际协议和环保规定，以确保南极环境不受破坏。

综上所述，南极旅游目前并未全面开放，主要是为了保护这一独特的自然环境，确保其生态系统的完整性和脆弱性不受威胁。