耒阳的美食独具特色，以下是一些推荐的美食：

耒阳腊肉：

选用优质猪肉，经过腌制、烟熏等工序制作而成，口感鲜美，肉质鲜嫩。

坛子菜：

将蔬菜放入坛子中，加入调料腌制，味道独特，爽口开胃。品种繁多，如酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、豆酱萝卜等。

耒阳粉蒸肉：

选用猪肉为主要原料，加入糯米粉、姜、蒜、料酒、酱油等调料拌匀后蒸制而成，肉质鲜嫩，口感细腻。

耒阳鱼头煲：

以鱼头为主要原料，加入多种调料煲制而成，色香味俱佳，汤汁浓郁，鱼头鲜嫩多汁。

耒阳糖油粑粑：

以糯米粉、芝麻、糖等为主要原料制成，香甜软糯，口感独特，是孩子们的最爱。

耒阳炒米粉：

以米粉、五花肉、豆芽等为主要原料炒制而成，口感鲜美，清香爽口，是快餐的首选。

耒阳竹筒饭：

以糯米、五花肉、竹筒等为主要原料制成，饭菜香浓郁，口感独特，是山区旅游必备的美食。

耒阳糍粑：

以糯米为主料，加入糖、花生碎、芝麻等制成，香甜可口，口感软糯，是当地人民喜爱的零食。

耒阳口味鸡：

以鸡肉为主要原料，加入多种调料烹制而成，色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感浓郁，是当地的一道名菜。

耒阳豆腐脑：

豆腐脑以其嫩滑的口感和丰富的调料搭配，是耒阳人喜爱的早餐之一。

耒阳粉皮：

以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序制成，粉皮薄而有韧性，色泽透亮，搭配新鲜食材炒制，口感丰富。

耒阳湖子酒：

用当地的优质糯米酿造而成，口感醇厚，酒香浓郁，是耒阳人生活中不可或缺的一部分。

耒阳嗦螺：

新鲜的田螺洗净后，放入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜等多种香料煮熟，汤汁浓郁香辣，田螺肉鲜嫩可口。

新市圆子：

相传已有千年历史，以面粉、红薯等为基础配料，炸好的圆子香甜松软，如吃甜饼。

耒阳烫皮：

薄如蝉翼的粉皮，浇上特制的酱料，再撒上香葱和辣椒粉，轻轻一拌，香味扑鼻，Q弹爽滑，入口微辣，带点酸甜味。

这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议你在耒阳旅游时，不妨尝试这些地道的美食，体验耒阳的独特风味。