五一旅游时，选择合适的食物非常重要，既能满足味蕾，又能适应旅途中的各种环境。以下是一些建议：

水果：

水果是迅速恢复体能的食物，携带一些苹果、橙子、香蕉等，既能提供能量，又能补充水分。

矿泉水和饮料：

保持充足的水分摄入，建议每天饮用7到8杯水，或者携带一些矿泉水和饮料，特别是在户外登山、徒步旅行等活动中。

熟食：

携带一些熟食如烧鸡、香肠、猪蹄、卤干豆腐等，这些食物能迅速提供饱腹感，维持较长时间的能量供应。

主食类：

携带一些容易携带且能存放较长时间的主食，如寿司、馒头、面包、玉米或红薯等，这些食物能迅速恢复体力。

清爽三文鱼：

三文鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血胆固醇，适合在炎热的午后食用，口感清爽，肉质鲜嫩。

凉拌虾仁：

选用活虾为原料，凉拌虾仁清淡爽口，易于消化，适合老幼皆宜。

香菇西兰花：

西兰花营养价值高，具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的功效，可以凉拌或爆炒食用。

芹菜肉丝：

芹菜含有挥发性芳香油脂，高营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等，口感清脆。

午餐肉：

铁皮罐子真空包装的午餐肉保质期长，储放环境要求低，方便携带，适合自驾游。

自热速食：

如自热小火锅、自热米饭、自热烧烤等，只需矿泉水即可加热食用，适合自驾游或火车出行。

料理包：

预制菜如料理包、预制菜等，只需简单加工即可快速上桌，适合自驾游期间携带。

地方特色美食：

根据旅游地点选择当地特色美食，如河南的胡辣汤、松花蛋、橄榄菜，西安的羊肉泡馍，长沙的臭豆腐，上海的生煎包，成都的火锅，武汉的热干面，广州的早茶等。

结合以上建议，可以根据个人口味和旅行计划，选择合适的食物，确保旅途中的饮食既美味又健康。