关于海边旅游的生意选择，结合多个权威来源的信息分析如下：

一、核心推荐商品

海鲜产品

海鲜是海边旅游的标志性商品，包括鲜活海鲜（如龙虾、螃蟹、扇贝、花蛤等）及加工制品（如虾米、海参、贝雕画、珊瑚饰品等）。游客对新鲜海产的需求持续旺盛，且海鲜纪念品具有高附加值。

海滨纪念品与工艺品

以贝壳、海星、珊瑚等天然材料制作的工艺品（如手链、风铃、摆件）或仿制品，既能满足游客的纪念需求，又能体现地方特色。

防晒用品

夏季海边防晒需求高，建议销售防晒衣、沙滩帽、防晒霜等，兼具实用性与高需求。

二、其他热门选择

水上玩具与装备：

游泳圈、浮板、潜水装备、风筝等，适合亲子家庭及户外爱好者。

特色小吃与饮品：烤串、海鲜烧烤、冷饮（如奶茶、果汁）、椰子制品等，能提升游客体验。

旅游纪念品：贝壳风铃、海洋主题T恤、沙画工具等，兼具实用性与收藏价值。

三、经营建议

市场调研：

通过观察游客购买行为，优先选择需求旺盛的商品（如海鲜、防晒用品）。

品质与创新：

注重商品品质，结合当地特色开发创新产品（如加工海产品、手工工艺品）。

季节与活动结合：

夏季重点推广海鲜与防晒，冬季可增加保暖用品（如泳衣、围巾）。

四、注意事项

食品安全：销售海鲜需确保新鲜度，加工制品需符合卫生标准。

竞争与定位：避免与大型商超竞争，可定位为特色小摊或精品店。

通过以上商品组合与策略，可有效提升海边旅游的收益与吸引力。