上海冬季旅游推荐及必备物品如下：

一、特色景点推荐

崇明岛生态体验

- 水仙观赏：

崇明水仙是唯一“双地理标志”花卉，花期长且花香浓郁，适合购置盆栽或前往高家庄生态园、东滩观鸟。

- 腊梅与梅花：高家庄生态园的腊梅和六瓣梅花在冬季盛开，可感受淡雅香气和自然美景。

- 候鸟观察：11月至次年3月，东滩吸引大量候鸟，可体验生态观察的乐趣。

自然与人文景观

- 水杉林与水森林：

东平国家森林公园的冬季水杉林浪漫迷人，可骑行或漫步；西沙“水森林”提供独特的树水交融景观。

- 古镇雪景：周庄、西塘古镇在雪后更具古韵，可游览古街、品尝汤圆或围炉品茶。

海岛与公园体验

- 金山卫海公园：

冬季海鸥活跃，可观赏海鸥与雪景交织的景观。

- 苏州乐园：提供滑雪、雪车等雪地项目，适合家庭娱乐。

二、冬季美食推荐

崇明羊肉：推荐红烧羊肉和白切羊肉，搭配鲜草莓或鱼汤更佳。

特色小吃：周庄可尝江南汤圆，苏州乐园有雪地烧烤和特色餐饮。

三、旅行建议

衣物准备：需防风防水外套，搭配围巾、手套等保暖装备。

交通规划：部分景点需自驾或包车，建议提前查询路况。

摄影技巧：冬季光影独特，建议携带长焦镜头捕捉细节。

以上推荐综合了自然景观、文化体验与美食享受，可根据兴趣灵活安排行程。