旅游管理技校是指 专注于培养旅游服务相关技能的中等职业技术学校。这些学校提供与旅游相关的专业课程，如旅游服务、酒店管理、烹饪、计算机等，并注重实践教学，以培养学生的实际操作能力和职业素养。技校毕业生通常具备一定的专业技能，能够直接就业于旅游行业。技校与中等专业学校（中专）、职业高中（职高）在学历层次上等同，都属于高中层次学历。

具体来说，旅游管理技校的课程设置通常包括理论学习和实践操作两个部分，涵盖管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等内容。这些课程旨在帮助学生掌握旅游行业的基本运作规律，了解旅游产品的设计与推广，以及如何为游客提供高质量的服务。

此外，旅游管理技校还可能有外语、计算机等辅助课程，以培养学生的综合素质和专业技能。毕业后，学生有更广泛的就业选择，如酒店管理层、旅游公司、度假村等。