根据不同地区的旅游美食特色，以下分主题整理推荐菜品：

一、江西特色菜

酒糟鱼

以鄱阳湖鲜鱼为主料，经腌制、晾晒、炒制等多道工序，鱼肉吸收酒糟香气，口感紧实微甜。

藜蒿炒腊肉

南昌名菜，藜蒿与金黄腊肉搭配，清香爽口。

莲花血鸭

鸭肉与鸭血同炒，色泽紫红油亮，香辣开胃。

二、国际名菜推荐

法式煎鹅肝

被称“世界三大美食之一”，口感松软细腻，搭配红酒更佳。

日本生鱼片

新鲜生鱼片蘸芥末，口感细腻，体现日本料理的精致。

泰式冬阴功汤

酸辣鲜香，以虾、柠檬、香茅等调制，是泰国国汤代表。

三、地方特色菜

（一）新疆

大盘鸡：

鸡肉与土豆、皮带面搭配，麻辣鲜香。

烤全羊：外皮酥脆，肉质鲜嫩，适合宴请。

（二）上海

生煎包：底部金黄，内含多汁猪肉，是上海标志性小吃。

蟹壳黄：酥皮包裹咸甜馅料，层次分明。

（三）芜湖

虾籽面：长江虾籽熬制的高汤与面条融合，鲜香扑鼻。

无为板鸭：风干炭烤，外酥内嫩，历史悠久。

（四）日照

莒县全羊汤：山羊慢炖的汤品，奶白鲜香，寓意团圆。

日照煎饼：粗粮制成，薄韧可卷葱虾，充满烟火气。

四、旅行饮食建议

菜市场体验：

云南野生菌、四川麻辣卤菜、广东肠粉等地道小吃，现做主食更显温馨。

轻食选择：

自热速食（如自热米饭、卤味）适合户外携带，方便又饱腹。

季节食材：

春日可尝试香辣炒蛏子，夏季推荐清凉菜系（如凉拌黄瓜）。

建议根据旅行目的地选择特色菜品，搭配当地酒水（如红酒、啤酒）更能体验风土人情。