在北海旅游时,您可以尝试以下美食:
虾饼:
虾饼是北海的传统小吃,已有近200年的历史。色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。李姨虾饼店比较有名。
沙虫:
沙虫是北海的特产,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,类似北方渤海湾的海肠。入口香脆带甜,嚼劲十足。
牛腩粉:
以调制好的熟牛腩做佐料,腩软筋脆肠爽。是北海著名的传统风味食品,很多北海人早餐和宵夜的最爱。
猪脚粉:
以猪脚做佐料,香辣鲜爽。猪脚炖煮得软糯入味,搭配爽滑米粉,汤汁浓郁,是早餐的绝佳选择。
越南卷粉:
据说是当地人从越南带回的一种特色小吃,经过世代的变迁后更具北海特色。体积很小,需要吃上很多条才能吃饱。
香煎黄鱼:
小黄花鱼价格便宜,营养丰富。买回来洗净去掉内脏和鱼鳞,用盐腌制10分钟,裹上面粉煎制而成,色泽金黄,香酥可口。
韭菜炒江蚬:
韭菜炒蚬肉,把韭菜的甜爽和蚬肉的清新两种口感汇于一起,令人感觉新鲜、胃口大开。
酸梅汁蒸蒲鱼:
蒲鱼非常嫩,蒸出来后整个味道非常棒,特别适合慢慢品尝。
鸡饭:
鸡饭是北海特有的一道风味小吃,采用当地土鸡,加上盐和大米一起煮,鲜香可口,风味独特。
马友鱼:
马友鱼是北海的海鲜特产之一,比一般海鱼类营养更加丰富,常吃马友鱼的人,会变得更聪明。
濑尿虾:
濑尿虾又叫虾耙子,弹虾。不管是水煮、清蒸,还是油炸,都味美肉鲜。
沙虫笋丝汤:
沙虫是北海的特产,沙虫笋丝汤是北海特色美食,深受当地人喜爱。
卷粉:
卷粉其实就是肠粉,是北海传统美食,外表透明、皮薄馅多。
虾仔籺:
虾仔籺又称虾公籺,是广西北海市当地小吃之一,油炸小吃,物美价廉。
山口虾公籺:
最为好吃的一种虾仔籺。
水坞蒙蟹汤:
菜香蟹嫩、味道鲜美,主要用水瓜和蟹制作而成。
红糖糍粑:
以糯米和红糖为主要原料制作而成,口感软糯、甜度适中。
沙茶面:
以马友旺为基础的地方面食,以其独特的辣味和香气而闻名。
海大排档:
在北海可以尽情品尝各种新的海美食,如鱼、海胆、螃蟹等。
牛奶糖:
北海的传统特色糖食,制作工艺独特,口感浓,香甜可口。
这些美食不仅味道鲜美,而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试,相信您在北海的旅行一定会留下美好的美食回忆。