兴城作为辽宁葫芦岛市下辖的县级市，拥有丰富的海鲜资源和独特的饮食文化。以下是兴城旅游时值得推荐的美食及用餐建议：

一、海鲜类推荐

海鲜酸菜铜火锅

兴城特色火锅，以鲜虾、扇贝、鱿鱼等海鲜为主料，搭配特制酸菜和芝麻酱，量大实惠，冬季是必点菜品。

碳烧八爪鱼与招财凤爪

食韵楼以碳烧八爪鱼和凤爪闻名，八爪鱼口感劲道，凤爪酥烂入味，适合搭配啤酒小酌。

清蒸多宝鱼与烤明虾

多宝鱼肉质细嫩，清蒸后保留鲜甜；明虾肉质紧实，烤制后甜鲜多汁，是海鲜爱好者的首选。

海蜇皮与杂色蛤

兴城海域盛产海蜇皮、杂色蛤等，清蒸或凉拌均美味，可搭配蒜蓉粉丝虾等菜品。

二、特色小吃与地方菜

腊八炒肝与油饼

小奉天民间菜馆的腊八炒肝肥而不腻，搭配油饼食用更佳。

蒜蓉粉丝虾与饭盒蒸肉

以鲜虾和猪肉为主料，蒜蓉粉丝虾鲜香浓郁，饭盒蒸肉肉质软烂，适合作为下酒菜。

兴城苹果与塔糖

兴城苹果皮薄肉脆，甜度高；塔糖是当地特色糖果，可购买伴手礼。

三、其他推荐

兴城火锅：

以红汤和清汤锅底为特色，红汤麻辣鲜香，清汤鲜美滋补，冬季驱寒。

兴城苹果：国家优质果，可品尝原生态苹果或苹果制品。

四、住宿与游玩建议

住宿：古城内可选传统客栈或民宿，感受古朴氛围；周边酒店设施完善，适合家庭度假。

游玩：海滨浴场适合游泳、赶海；东山早市可体验当地市井生活；兴城古城是保存最完整的明代古城之一，可游览文庙等历史遗迹。

兴城美食以海鲜为核心，搭配当地特色烹饪方式，能充分体验海岛风味。建议根据季节选择海鲜菜品，冬季可优先尝试火锅，夏季则推荐海滨浴场与海鲜烧烤。