关于杭州旅游特产的选择，综合多个权威来源的推荐，以下为必买清单及选购建议：

一、传统美食类

丝绸制品

杭州丝绸闻名遐迩，建议选择图案优雅、色彩明丽的丝巾或手帕，兼具文化内涵与实用价值。选购时注意丝绸手感顺滑，折叠时有细微“簌簌”声。

西湖龙井茶

杭州特产茶饮中，西湖龙井是必选。建议到解放路副食品茶叶市场（2-33号承品茶叶）购买，春茶上市时品质最佳，可搭配绿豆饼或鲜肉榨菜饼。

酱板鸭

传统杭州美食，推荐老字号品牌如万隆火腿庄、文娟酱鸭，真空包装便于携带。试吃时注意肉质酥脆、骨肉分离。

鲜肉榨菜月饼

杭州特色小吃，4.5元/个，含鲜肉、笋丁等馅料，外皮酥脆、内馅多汁。建议现烤现买，当天食用更佳。

二、手工艺品与文创类

方回春堂香囊

百年老字号中医馆出品，香囊、膏药、药茶等均具传统工艺，适合作为伴手礼。

天竺筷

浙江非遗代表性手工艺品，选竹制筷身，纹路自然流畅，兼具实用性与文化价值。

灵隐寺十八籽

需在寺内法物流通处购买，开光祈福后带回家更显意义，可搭配香囊等传统饰品。

三、其他推荐

知味观糕点：

条头糕、定胜糕、桂花糕等现做现卖，适合作为特色小吃或伴手礼。

九曲红梅：杭州特色红茶，带有桂花清香，可单独购买或搭配茶点。

购买建议

避开景区高价：如西湖藕粉等特产在景区价格较高，建议到市区老字号店铺选购。

真空包装更实用：酱板鸭、鲜肉榨菜月饼等易变质食品，真空包装更利于保存。

体验与认证：购买茶叶时索要产地证明，选购丝绸时通过触感辨别真伪。

以上推荐综合了杭州文化代表性及游客反馈，既涵盖美食、手工艺，又兼顾文化传承与实用性。