旅游大学的专业课程设置通常涵盖旅游行业管理的核心领域，结合理论教学与实践技能培养，具体课程体系如下：

一、基础课程（必修）

旅游学概论

介绍旅游活动的基本概念、特点及发展历程，为后续课程奠定基础。

旅游地理

研究旅游资源分布、区域旅游规划及地理环境对旅游的影响。

旅游心理学

探讨旅游者的心理特征、需求及行为模式，提升服务个性化水平。

旅游法规与政策

熟悉旅游行业相关法律法规，增强依法经营意识。

二、专业核心课程

旅行社经营与管理

覆盖旅行社运营、线路规划、客户服务及危机管理等内容。

酒店管理学

教授酒店前厅、客房、餐饮等服务的管理技能。

旅游市场营销

培养市场分析、营销策略制定及品牌管理能力。

旅游资源开发与规划

掌握旅游资源评估、项目规划及可持续发展理念。

三、实务技能课程

导游实务

实践导游讲解、行程安排及应急处理能力。

旅行社运营实务

涵盖预订系统操作、客户关系维护等实际操作技能。

旅游英语

提升旅游服务中的英语沟通能力，满足国际化需求。

四、选修课程（部分高校设置）

生态旅游与可持续发展：

关注生态保护与旅游业的平衡。

旅游信息系统：学习旅游预订、数据分析等信息化管理工具。

国际邮轮乘务/高铁乘务：针对特定旅游场景的专业培训。

五、其他相关课程

旅游经济学：分析旅游市场供需、经济效益及政策影响。

旅游会计学：掌握旅游企业财务核算与成本控制方法。

旅游法学：深入研究旅游合同、知识产权等法律问题。

培养目标

通过系统学习，学生将掌握旅游管理全流程知识，具备旅游咨询、产品策划、景区运营及国际旅游服务能力，适应旅游行业多元化发展需求。