根据上海的旅游特色和特产推荐，以下是精选的伴手礼及旅游消费推荐：

一、经典上海点心

国际饭店西饼屋

- 蝴蝶酥：

香甜酥脆，是上海标志性点心，适合作为手信。

- 其他推荐：金丝卷、银丝卷、酒醉蛋糕、鲜奶哈斗，均带有浓郁上海风味。

凯司令

- 栗子蛋糕：

细腻浓郁，哈斗（老上海甜点）口感独特，包装精美。

沈大成

- 双酿团、豆沙青团：

糯叽叽口感，传统节日必备，门店遍布上海。

哈尔滨食品厂

- 哈斗、杏仁排：

经典组合，独立包装方便携带。

王家沙

- 蟹壳黄、蟹粉小笼：

老上海传统点心，推荐尝试。

潘甬兴

- 咸蛋黄肉松青团：

咸蛋黄咸香浓郁，盒装设计便于携带。

二、特色巧克力与甜点

m豆巧克力世界：提供多彩巧克力及创意零食，兼具观赏性与可食用性。

三、迪士尼周边

迪士尼商品：米奇、唐老鸭等玩偶，或迪士尼主题服装、文具，适合作为纪念品。

四、其他推荐

旅游消费券：可用于东方滨江大酒店、正大广场等场所的消费。

东方绿舟酒店：适合亲子游，提供水陆空活动及度假体验。

总结

以上推荐结合了经典点心、特色甜点、巧克力及迪士尼周边，兼顾传统与现代，满足不同需求。建议根据携带空间和预算选择，部分商品如蝴蝶酥、蟹壳黄等易变质，建议购买独立小包装。