旅游景区总体规划的任务主要包括以下几个方面：

综合分析旅游资源与客源市场

确定旅游地的性质、环境容量及接待规模。

划定旅游区的用地范围及空间发展方向。

统筹安排旅游服务与基础设施

合理安排区内各项建设用地和交通组织。

合理配置各项旅游服务设施、基础设施、附属设施和管理设施。

提出开发实施战略

处理好发展与建设的关系，指导旅游的合理发展。

确定旅游区的主题形象。

安排基础设施建设内容

安排旅游区基础设施建设内容，提出开发措施。

规划管理与审批

小型项目常用规划方案代替初步设计方案，需通过相关部门审批。

大型项目需组织专家进行集体论证，施工图需经审批后方可使用。

推动高质量发展与任务

推进旅游景区高质量发展，包括创新产品体系、完善配套设施、提升综合消费、提升服务水平、提升质量管理、优化旅游环境等。

具体任务与措施

包括创建生态旅游示范、发展全季旅游、丰富产品供给、提升文化内涵、推动服务设施提档升级、提升通达性、提高智慧化水平、丰富消费业态、推动文化业态进景区、发展夜间旅游体验、打造节庆品牌、开展惠民游活动等。

综上所述，旅游景区总体规划的任务是全面分析和规划景区的各个方面，确保旅游资源的合理利用和可持续发展，提升游客体验和服务质量，推动景区的高质量发展。