在蒙古旅游时，以下是一些值得尝试的美食：

Buuz：

蒙古版的包子，馅料是纯肉馅，最常见的是羊肉，此外还有山羊肉、牛肉甚至骆驼肉。Buuz是手工制作的，通常需要等待半小时以上才能吃到热腾腾的包子。

Khuushuur：

一种炸肉饼，馅料通常是羊肉末。经过油炸的面团饱足感十足，是蒙古那达慕节的主要节日美食。

Tsuivan：

一种用羊肉和少量蔬菜一起炒的面条。在蒙古的很多地方都能找到，地区不同，炒面的版本也可能不同。

羊肉汤：

蒙古的羊肉汤是用高汤打底，加上羊肉烹制而成。有时候也会搭配馒头一起吃。

羊肉串：

蒙古的羊肉串并不是纯瘦肉的，有时候会加上蔬菜和肥肉，一起串在一起烧烤。羊肉串也是那达慕节常见的美食。

蒙古奶油：

蒙古奶油的味道很像凝结奶油，是蒙古传统饮品之一。

烤羊腿：

采用蒙古羊的后腿，加特制烧烤料烤制而成。烤至外皮金黄，内里娇嫩，是蒙古美食的代表之一。

扒驼掌：

取整片驼掌放入锅中，加入葱姜蒜闷煮后，再用油锅炒熟，期间加入各种调味料，最后勾芡出锅。

手把肉：

挑选膘羊，进行宰杀，整只入锅，放入佐料调味蒸煮。熟后净手，一手把肉，一手拿刀，将美味入口，直至剔骨干净。

敖汉拔面：

原料是敖汉就地取材的荞麦面，吃的时候配有羊肉臊子与韭菜等各种配料。

蒙古奶茶：

由砖茶煮成，奶香浓郁，带有咸味，是牧民不可缺少的饮品，也是当地人们招待客人的必备美食。

奶酪：

蒙古族居民喜爱的奶食品，有生奶酪和熟奶酪两种，吃法多样。

驼掌：

骆驼全身都是宝，驼掌最为名贵，肉质细腻富有弹性，与熊掌燕窝猴头齐名。

马奶酒：

在额济纳草原，作为尊贵的客人，一定要品尝这醇香浓烈、营养丰富的奶酒。

蒙古炒米：

由糜子经过多道工序加工而成，兑上酸奶、白糖等，清香爽口。

这些美食不仅反映了蒙古独特的饮食文化，也能让你更深入地体验当地的草原风情。建议在旅游时尝试这些具有代表性的美食，以获得更全面的美食体验。