旅游会计学是旅游管理专业的重要分支，主要研究旅游企业经济业务的核算、监督及管理。其核心内容涵盖会计基础理论、旅游行业特殊业务核算、财务报表分析及实务应用等方面，具体包括：

一、会计基础理论

基本概念与目标

掌握会计的定义、职能、对象与任务，理解会计要素（资产、负债、所有者权益等）与会计等式（资产=负债+所有者权益）。

核算方法

学习账户设置、复式记账、会计凭证填制、账簿登记、财产清查及财务报表编制等基础方法。

二、旅游行业特殊业务核算

资金循环与成本核算

分析旅游企业资金流入（如旅游款收入）与流出（如采购成本、员工费用），掌握成本计算方法。

收入与费用确认

区分旅游服务收入与成本的确认时点，处理预付款项、应收账款等特殊业务。

存货核算

由于旅游企业通常不进行传统存货管理，需掌握代垫费用、预付账款等替代性核算方法。

三、财务报表分析

报表编制与解读

学习资产负债表、利润表、现金流量表的编制规范，掌握财务比率分析、趋势分析等技巧。

决策支持

通过财务数据为旅游企业定价、成本控制、投资决策提供依据。

四、实务应用

行业规范与税务处理

了解旅游企业涉及的税收政策（如增值税、企业所得税），掌握财务报表申报流程。

案例分析与模拟操作

通过饭店、旅行社等典型案例，进行账务处理模拟，提升实务操作能力。

五、相关课程体系

通常包含《旅游会计学》《旅游经济学》《饭店管理原理》等课程，强调理论联系实践，培养具备财务分析、税务筹划及行业认知的复合型人才。

通过系统学习，学生可掌握旅游企业财务管理的核心技能，为从事会计核算、财务分析、旅游规划等工作奠定基础。