根据搜索结果，以下是旅游专业值得关注的大学推荐及相关信息，分学科领域和特色进行整理：

一、综合类顶尖高校

北京大学

旅游学院是中国旅游教育的核心机构，依托人文社科与经济管理的交叉学科优势，培养具有国际视野的旅游管理人才。

中山大学

2024年旅游管理专业全国排名第一，拥有从本科到博士的完整学科体系，注重旅游经济与规划领域的学术研究。

上海财经大学

酒店管理和旅游管理专业实力突出，设有经济、旅游等十余个学院，国内外知名且实践教学资源丰富。

四川大学

文科传统优势显著，旅游管理专业依托武大武书连排名第七，结合成渝新区发展需求，提供大量实习机会。

二、特色鲜明院校

北京联合大学

拥有旅游管理、酒店管理等专业，涵盖旅游产业链全领域，是旅游高等教育重要基地。

厦门大学

旅游管理专业国内声望高，注重跨学科融合（如建筑、艺术设计），曾获全国大学生旅游知识竞赛冠军。

南开大学

地理位置优越，与饭店业发达的天津地区合作紧密，实习就业资源丰富。

云南大学

国家级特色专业，依托云南旅游资源，推行校企合作培养实践型人才。

三、行业重点院校

北京第二外国语学院

以语言与旅游结合为特色，与100余所海外院校合作，培养具有跨文化交流能力的旅游管理人才。

海南大学

三亚校区的旅游管理专业依托热带海岛资源，注重实践与可持续发展。

四、其他推荐院校

华中师范大学：

旅游规划与区域发展领域研究领先。

西南财经大学：旅游经济与金融结合紧密。

广东旅游学院：粤菜文化与旅游管理结合，实践教学特色突出。

五、选择建议

综合类优先：中山大学、北京大学、上海财经大学等综合实力强，适合学术与实践并重。

地域特色：四川大学（成渝新区）、云南大学（热带资源）、海南大学（三亚旅游）等结合地方优势，适合特定区域发展需求。

交叉学科：北京第二外国语学院、厦门大学等注重外语与旅游融合，适合国际化方向。

建议结合个人职业规划（如酒店、旅游规划、国际交流等）和地理位置偏好，参考学校排名、专业特色及实习就业资源综合选择。