旅游者在旅游过程中注重的方面包括：

安全和健康

佩戴口罩、手套，保持手卫生，注意保持距离，积极配合工作人员等安全措施。

选择合适的旅游目的地，制定详细的旅游计划，注意天气情况，避免准备不足造成不必要的损失等安全准备。

美食体验

品尝当地特色美食，不仅是味蕾的享受，更是与当地文化的深度交流。

住宿体验

从简单到体验的升级，现代游客对住宿体验有了更高的期待，如特色民宿、帐篷酒店等。

交通便利性

选择便捷与舒适的出行方式，如骑行、步行和使用公共交通等。

文化体验

通过参与文化活动来体验一个地方，如参观历史景观、人文景观等。

环境保护

爱护环境，不乱扔垃圾，分类投放，保持环境整洁。

文明旅游

遵守公共秩序，保持冷静和礼貌，尊重当地文化和文物古迹。

个人物品

准备好必要的物品，如手机、相机、充电器、药品、钱包、身份证、护照等，并注意保管好个人财物。

应变能力

拥有良好的适应性，时刻保持警惕，谨慎判断和正确判断，减少旅途中不必要的麻烦。

语言沟通

选择能讲当地语言或汉语的地方，以便更好地交流和融入当地生活。

综合来看，旅游者在旅游过程中注重的方面涵盖了安全、健康、美食、住宿、交通、文化体验、环境保护、文明旅游、个人物品和应变能力等多个方面。这些因素共同构成了旅游者满意的旅游体验。