在青海旅游时，了解和遵守当地的文化和宗教禁忌是非常重要的。以下是一些主要的禁忌和礼仪：

饮食禁忌

酥油茶：酥油茶是藏族的传统饮品，但其口味和浓度对内地人可能不太适应。建议初次进入高原地区的人适量饮用，并携带一些止泻药如黄莲素。

避免食用特定动物：藏族人不吃驴肉、马肉和狗肉，有些地区还不吃鱼肉。

清真寺参观礼仪

清真寺在礼拜时间一般不欢迎非穆斯林参观，如果需要参观，应先征得同意，并脱鞋进入，保持肃穆，不要吸烟、唱歌或大声喊叫。

佛教寺院参观礼仪

在佛教寺院旅游时，行为要文明，不要随意触摸佛像、经书或拍照。如果要在佛像前献布施，将得到管理人员的优厚照顾。

尊重当地文化和信仰

不要随意进入寺庙或古迹，必须遵循当地人的要求，如脱鞋进入等。

在藏区，不要随意驱赶或伤害身挂红、黄、绿布标的牛羊，这些是藏民敬神祭品。

不要用猎枪对准鹰鹫等神鸟，藏民忌讳伤害这些神鸟。

其他注意事项

不要随便拍照：在一些寺庙和神圣的地方，拍照是被禁止的，应尊重当地人的反应。

不要踩踏草地：青海有大片的草原，避免在草地上漫步或踩踏，以保护当地生态环境。

不要乱扔垃圾：保持环境清洁，将垃圾带回酒店或投入垃圾桶，不要随意丢弃垃圾。

不要随意触碰动物：青海有很多野生动物和家畜，请不要触碰或骚扰它们，以免引起危险。

穿着得体：青海是一个相对保守的地方，尤其是在宗教场所或民俗活动中，请注意着装。

高海拔注意事项

刚进入高原地区，应避免剧烈运动和暴饮暴食，多饮水，多吃水果，及时补充水分和热量，以适应高原环境。

通过遵守这些禁忌和礼仪，可以更好地融入当地文化，享受愉快的旅行体验。