中职旅游管理专业的课程设置通常涵盖理论基础与实践技能两大模块，具体课程安排如下：

一、核心理论课程

旅游学概论

介绍旅游的基本概念、历史发展、行业现状及未来趋势，为后续专业课程奠定基础。

旅游经济学

研究旅游经济活动的规律，包括供需关系、市场机制及旅游消费行为。

旅游心理学

掌握旅游者的心理特征、消费动机及服务需求，提升服务针对性和满意度。

旅游规划与开发

学习旅游资源的调查评估、规划编制及可持续发展策略。

旅游法规与政策

了解旅游行业的法律法规、政策环境及行业规范。

二、专业技能课程

导游实务

包括导游语言、景点讲解、应急处理及团队管理技能。

旅行社业务

掌握旅行社运营流程、线路设计、客户开发及商务谈判技巧。

酒店管理实务

学习酒店预订、客房服务、餐饮管理及前厅运营规范。

旅游市场营销

研究市场调研、促销策略及品牌推广方法。

旅游资源开发

掌握旅游项目规划、可行性评估及资源整合能力。

三、基础与拓展课程

管理学与经济学

提供组织管理、财务管理、微观/宏观经济学基础。

会计学与财务管理

学习财务报表编制、成本控制及旅游企业财务分析。

旅游信息系统

掌握旅游预订系统、数据分析及信息化管理工具。

外语与跨文化交际

强化英语、旅游外语能力，提升跨文化服务意识。

四、实践教学环节

导游模拟实训：

通过角色扮演提升讲解与应急处理能力。

旅行社运营模拟：模拟线路设计、客户对接等实际工作流程。

旅游安全急救培训：掌握常见旅游风险防范与应急处理技能。

五、其他相关课程

旅游政策与法规：了解国家旅游政策、行业标准及知识产权保护。

生态旅游与可持续发展：探索绿色旅游理念及项目实施方法。

以上课程设置注重理论与实践结合，通过案例分析、模拟操作及实习实训，培养具备导游、旅行社经理、酒店运营等综合能力的应用型人才。