根据搜索结果，西安地区在旅游专业领域有以下几所知名高校：

一、综合类高校

西安外国语大学旅游学院

- 前身为1985年创立的旅游系，是陕西省唯一拥有旅游管理本科专业的院校，也是西北地区旅游教育的重要基地。

西安旅游教育学校

- 位于西安市翠山，以“山水育人/德技双修”为教育理念，注重旅游服务技能与人文素养的结合。

二、特色院校

西安航空学院

- 虽然以航空类专业著称，但其旅游管理专业也颇具特色，是西北地区唯一开展飞行技术专业招生培训的本科高校。

三、其他相关院校

西安欧亚学院工商管理学院：

与西安外国语大学旅游学院签署硕士研究生培养合作协议，可能在旅游管理领域有交叉合作。

总结

若考生关注本科阶段， 西安外国语大学旅游学院和 西安旅游教育学校是旅游专业的主要选择；若对航空类旅游方向感兴趣，可考虑 西安航空学院。建议结合自身兴趣和职业规划，参考各校招生简章及专业设置。