安排员工旅游通常被称为 员工福利。这是一种企业为提高员工的工作积极性和满意度，增强团队凝聚力，以及激励员工而组织的集体性活动。员工旅游的形式多样，包括旅游、团建和奖励旅游等，旨在通过这些活动促进员工之间的交流、放松身心和缓解工作压力。此外，员工旅游也可以计入“福利费”科目，作为增进职工物质利益和兴办集体福利事业所支付的费用之一。

尽管员工旅游是一种福利措施，但它与法定的年休假有所不同。年休假是劳动者的法定休假待遇，劳动者在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入，并且用人单位应当保证职工享受年休假。因此，员工旅游不能替代年休假，用人单位在安排员工旅游的同时，仍需确保员工享有法定的年休假权利。