日照作为山东沿海城市，海鲜美食尤为突出，同时融合了地方特色小吃。以下是旅游必吃的推荐菜品及特色小吃：
一、海鲜类经典菜品
西施舌 - 产自日照海域的珍贵海蛤，肉质鲜嫩洁白，原汁原味或清蒸后食用，是高端海鲜菜的代表。
- 推荐餐厅：巧克力渔家（清蒸对虾）、凯莱大酒店（文蛤蒸蛋）。
海鲜煎饼
- 以粗粮为主料，薄如纸韧性强，可卷葱、虾皮等，是日照家常主食，兼具烟火气与营养。
- 特色做法：配以鲜嫩豆腐和辣椒，味道更佳。
涛雒羊肉面
- 久负盛名的传统面食，以清澈羊肉汤和筋道面条为特色，被誉为“吃了涛雒面，甭再围着天下转”。
- 推荐地点：涛雒镇特色餐馆。
清蒸对虾
- 中国地理标志农产品，个头大、肉质紧实，清蒸后鲜嫩弹牙，是海产“八珍”之首。
- 烹饪建议：选材严格的海鲜餐厅，如巧克力渔家或前王院海鲜食府。
二、特色小吃与地方菜肴
莒县全羊汤
- 选用本地山羊慢炖，汤色乳白，羊肉鲜嫩，是节庆、婚丧嫁娶必备美食。
五莲山鸡蛋
- 自由散养土鸡所产，蛋黄金黄，适合作为礼品或伴手礼。
岚山豆腐
- 优质大豆与山泉水制作，嫩滑无腥，适合煎炒炖煮，是团圆饭必备。
京冬菜
- 清咸丰年间创制，以大白菜心为原料晾干制成，可作凉菜或汤料，保存时间长。
三、其他推荐美食
酸辣乌鱼蛋汤： 用墨鱼卵与醋、胡椒粉熬制，酸辣开胃，促进消化。 海鲜水饺
炸高眼鱼：外酥里嫩，搭配特制酱料，是海鲜小吃中的经典。
四、美食街区与推荐店铺
巧克力渔家：提供新鲜海鲜拼盘、烤鱼等，性价比高。
涛雒镇：以羊肉面闻名，可尝试当地老字号餐馆。
海鲜市场：如石臼市场，可购买加工好的海产品（如大竹蛏、芹菜）。
温馨提示：部分海鲜需提前预订，建议搭配当地啤酒或葡萄酒提升体验。若时间充裕，可安排3-4天品尝不同区域特色美食。
