旅游商贸通常指的是在旅游活动中发生的各种商业交易和服务活动。它可以涵盖多个方面，包括但不限于：

旅游业务承接与咨询：

提供旅游相关的服务，如旅游规划、安排行程、导游服务等。

旅游产品销售：

包括旅游纪念品、地方特产等商品的销售。

旅游资源和项目投资：

开发和投资旅游资源，如酒店、景点等。

旅游观光服务：

为游客提供交通、住宿、餐饮等综合服务。

商贸活动：

与旅游相关的各种商业事务，如旅游商品和服务的买卖、合同的签订等。

此外，旅游商贸也可以被理解为旅游与商务的集合体，简称TCcommerce，是指一切与旅游商品、服务相关的商业事务。

旅游商贸专业是一个结合了商业管理和旅游业的知识的专业领域。它旨在培养能够在旅游行业从事商业活动的专业人才。这个专业的学生通常会学习旅游管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等相关课程，同时也会接触到旅游规划、旅游产品开发、旅游服务管理等内容。

综上所述，旅游商贸是一个涉及旅游活动中的各种商业交易和服务活动的广泛领域，既包括传统的旅游服务，也涵盖现代电子商务和商贸活动。