花卉旅游是一种以花卉资源为依托，满足人们观赏、游览、疗养、保健、科研、观摩以及学习花卉知识等方面需求的新兴综合性旅游活动。它不仅丰富了旅游业的特色和内涵，还完善和优化了当地旅游产业结构，开拓了新的旅游空间和领域。

花卉旅游可以从多个角度进行分类：

观赏型花卉旅游：

开发某一地方性的花卉集中生产地，例如日本的樱花、普罗旺斯的薰衣草、荷兰的郁金香等，通过大规模的花卉生产地吸引游客，或建立花卉展示基地，使人们在不同季节前来购买和欣赏花卉。

休闲型花卉旅游：

花卉旅游文化属于休闲型旅游文化，通过花卉旅游可以领略民俗民风，利用香花疗法或鲜花沐浴提高人的情感调节能力，达到放松和休息的效果。

参与型花卉旅游：

游客可以参与花卉种植、加工等项目，体验花卉种植的过程和相关文化，如亲手栽种花苗、修剪枝叶、学习插花艺术等。

商品性花卉旅游：

以花卉销售为主要目的，游客可以购买各种花卉及其制品，如干花、花束、花艺作品等。

花卉旅游不仅为游客提供了丰富的视觉享受，还结合了教育和科普功能，使旅游活动更具教育意义。通过这些不同类型的花卉旅游，游客可以深入了解花卉的多样性、生长习性和文化内涵，同时享受休闲和放松的时光。