在临沂旅游时，有几道美食是绝对不能错过的：

莒南驴肉：

莒南驴肉以其鲜美和营养丰富而闻名，被誉为“天上的龙肉、地上的驴肉”。莒南老地方驴肉店在烹制驴肉上有独到之处，熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，是沂蒙三大名吃之一。

糁汤：

作为临沂的传统早餐，糁汤以其独特的肉汤和香脆的油条深受当地人喜爱。一碗热腾腾的糁汤是临沂人早餐的标配。

煎饼卷大葱：

临沂的煎饼非常有名，薄而韧的煎饼卷上新鲜的大葱，简单却让人回味无穷。

临沂炒鸡：

选用当地土鸡，搭配秘制酱料，炒至金黄，肉质鲜嫩，香辣可口。临沂炒鸡是临沂的招牌菜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

八宝豆豉：

这是临沂的特产之一，由大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成。它营养丰富，醇厚清香，去腻爽口，食用方便。

光棍鸡：

这是蒙阴地方的传统名吃，以其独特风味风靡沂蒙山区。光棍鸡以其鲜美和独特的香料搭配而闻名，是沂蒙山区的饮食文化的瑰宝。

红烧兔头：

这是临沂市著名的传统小吃，选用几个月大的兔子头颅制作，麻辣鲜香，深受当地人喜爱。

这些美食不仅代表了临沂的地方特色，也能让你在品尝的过程中感受到沂蒙山区的独特风味。建议你可以根据自己的口味选择适合的餐厅或小吃店，尽情享受临沂的美食之旅。