在日本旅游时，游客可能会遇到以下几种斋：

素斋

素斋是指一日三餐要避开大鱼大肉，食物要准备成可直接入口食用的状态，如素面、红豆饭等。

宗教斋

日本的宗教活动，如佛教的盂兰盆节，期间会进行各种斋戒和祭祀活动。游客可能会参观寺庙并参与这些活动，体验日本的宗教文化。

和食斋

和食斋通常指的是以日本传统料理为主的餐食，强调食材的新鲜和烹饪的精细。游客可以在日本的餐厅或旅馆中品尝到各种和食斋菜。

禅修斋

禅修斋是指在寺庙中进行的禅修活动，游客可以在这里体验禅宗文化，进行冥想和放松。

建议游客在参加这些斋活动时，尊重当地的宗教习俗和文化传统，保持良好的言行举止。