在旅游中午吃什么，这主要取决于个人的口味、旅行地点、预算以及携带食物的便利性。以下是一些建议：

便携性强的食物

三明治：可以根据个人口味选择不同的配料，如火腿、鸡肉、蔬菜等，既方便携带又能提供丰富的营养。

饭团：饭团内含米饭、鱼或肉，再搭配一些海苔或酱菜，既饱腹又方便携带。

水果：如苹果、橙子、香蕉等，容易携带且能快速补充能量。

地方特色美食

豆花辣子饭：在贵阳等地，豆花辣子饭是一种经济实惠且养胃养生的美食。

西红柿蛋汤饭：简单易做，营养丰富，适合外出旅游时食用。

手抓饭：在新疆喀纳斯等地，手抓饭是当地的特色美食，可以搭配羊肉和烤羊肉串一起享用。

火锅：如川味九宫格火锅、花胶鸡火锅等，适合多人一起分享，且可以根据个人口味选择不同的食材。

简单易做的食物

桶面：便于携带且价格实惠，适合快速解决午餐问题。

火烧、香肠：也是便于携带的食物，适合在旅行中食用。

海蛎煎：作为厦门的传统小吃，海蛎煎以其鲜美的口感和独特的香气闻名，搭配一碗清香的豆浆，是一顿美味的午餐。

注意食物的保鲜性

在一日游中，午餐往往需要提前准备，因此食物的保鲜性也是需要考虑的因素。可以选择一些不易变质的食物，如干果、腌制食品等。

避免过于油腻的食物

尽量避免在旅行中食用过于油腻的食物，以免影响消化和造成身体不适。

综上所述，旅游中午的食物选择应根据个人需求和实际情况进行搭配。便携性、营养均衡和地方特色美食都是不错的选择。同时，注意食物的保鲜性和避免过于油腻的食物，以确保旅行中的舒适和愉快。