旅游经济师主要负责研究和规划与管理旅游经济活动，他们在旅游行业中扮演着多重角色，具体职责包括：

市场研究与分析

深入研究旅游市场，了解市场需求、竞争态势和消费者行为，为旅游企业提供市场策略和营销方案。

收集和分析大量的市场数据，运用经济学原理和方法，构建经济模型，预测旅游业的发展动态，为企业的决策提供科学依据。

目的地规划与管理

制定旅游目的地的整体规划，包括旅游资源的开发、基础设施的建设、环境保护等多个方面，确保目的地的可持续发展。

参与旅游目的地的规划和管理，促进旅游资源合理利用，提高旅游业的经济效益和社会效益。

产业协调与合作

与旅游业相关的产业进行深入的协调与合作，促进产业间的互动与融合，推动整个旅游产业链的发展。

确保旅游资源的充足和合理利用，同时优化成本控制，提升旅游产品的性价比。

政策制定与实施

参与制定旅游政策，为政府提供政策建议和决策支持，并协助政府实施相关政策，促进旅游业的有序发展。

企业咨询与培训

为政府部门、旅游企业和相关机构提供经济咨询和决策支持。

为企业提供咨询服务，帮助企业解决经营难题和发展瓶颈，同时为企业员工提供专业培训和技能提升。

产品策划与推广

策划旅游活动，设计旅游产品，研究旅游市场，制定旅游营销策略。

开发和推广旅游产品，满足市场需求，提升旅游产品的竞争力。

财务管理

管理旅游企业财务，进行成本控制和收益分析，提供财务建议和决策支持。

综上所述，旅游经济师在旅游业中发挥着多方面的作用，他们不仅是市场研究者、规划管理者，还是产业协调者、政策制定者和客户服务提供者。通过他们的专业努力和智慧贡献，推动旅游业不断向前发展。