西安作为历史与美食交融的城市，拥有丰富的特色美食。以下是必尝的推荐菜品及用餐建议：

一、经典面食类

肉夹馍

- 推荐店铺：

子午路张记肉夹馍（老字号）、赵记笼笼肉夹馍（吉祥村店）

- 特点：馍酥脆肉多汁，肥瘦相间，搭配凉皮或粉丝汤更佳。

羊肉泡馍

- 推荐店铺：

老米家（老字号）、同盛祥（钟楼店）

- 特点：馍筋肉烂，汤汁浓郁，是西安传统美食代表。

油泼面

- 推荐店铺：

老李家（biangbiang面）

- 特点：手工面条劲道，热油泼辣，香气扑鼻。

凉皮

- 推荐店铺：

子午路张记（麻酱凉皮）、定家小酥肉（洒金桥）

- 特点：分为麻酱、秦镇等多种口味，酸辣爽滑，适合夏季食用。

二、特色小吃类

水盆羊肉

- 推荐店铺：

澄城崇斌水盆羊肉（后宰门店）

- 特点：肉质鲜嫩无膻味，搭配粉丝和月牙烧饼，冬季暖心。

油茶麻花

- 推荐店铺：

老乌家（传统早餐）

- 特点：咸香油茶搭配酥脆麻花，搭配鸡蛋和花生碎，早餐首选。

biangbiang面

- 推荐店铺：

老李家（老字号）

- 特点：宽厚有嚼劲，分量足，搭配臊子或酸汤更佳。

三、其他推荐

灌汤包子：贾三清真灌汤包子馆（北院门总店）

玫瑰糍糕：马继光（甜点）

陕菜体验：南门外的SKP十三朝餐厅（陕菜）

四、用餐建议

早餐推荐：

油茶麻花+biangbiang面（老乌家）或肉夹馍+凉皮（老李家）。2. 老字号优先：同盛祥（羊肉泡馍）、赵记笼笼肉夹馍（吉祥村店）等历史悠久的店铺值得反复品尝。3. 特色街区：书院门（碑林博物馆附近）可体验书法与茶文化，曲江池遗址公园适合游船赏景后用餐。西安美食种类丰富，建议根据行程安排合理规划，搭配古城游览更佳。