旅游出境入境是指 个人或物品从一个国家或地区离开，前往另一个国家或地区的行为。具体来说，出境是指由中国内地前往其他国家或地区，包括香港特别行政区、澳门特别行政区以及台湾地区。入境则是指由其他国家或地区进入中国内地，以及由香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区进入中国大陆。

详细解释如下：

出境：

指个人或物品离开中国国境，前往其他国家或地区。这通常涉及搭乘交通工具穿越国界，进行边境检查和海关查验等手续，并需要准备护照、签证、机票、行李等相关文件和信息。

入境：

指个人或物品进入中国国境。对于中国公民来说，虽然往来香港、澳门、台湾地区属于国内旅行，但根据实际情况，仍需按照出入境管理的规定办理手续。对于外国公民，入境是指持有合法证件或签证，从一国进入该国领土的行为。

综上所述，旅游出境入境是一个涉及国际旅行和移民的重要概念，包括离开和进入国境的整个过程，并需要遵守相关的法律法规和程序。