文旅和旅游的区别主要体现在以下几个方面：

定义与范畴

旅游：广义上指利用旅游资源和设施，为游客提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等服务的综合性行业。包括休闲旅游、商务旅游、生态旅游等多种形式。

文旅：侧重于通过旅游活动实现感知、了解、体察人类文化具体内容的目的，强调文化内涵的体验，如参观博物馆、历史遗迹、传统村落、文化表演等。

目的与体验

旅游：目的多样，包括休闲放松、商务交流、生态探索等，不一定专注于文化层面。

文旅：主要目的是通过旅行来感受、传承和体验文化，强调文化的传统、历史和价值，提供丰富的文化体验和内涵。

内容与形式

旅游：内容广泛，包括自然风光、城市风光、主题乐园、购物娱乐等，形式多样化，涵盖观光旅游、度假旅游、商务旅游等。

文旅：内容主要围绕文化元素展开，如历史遗迹、古建筑、民俗风情、文化艺术等，形式多为文化体验、艺术鉴赏、历史探索等。

产业属性

旅游：是一个综合性强、层次多、功能全的“朝阳产业”，同时也是当今全球产业链最丰富的产业之一。

文旅：通常被视为旅游业的一个细分领域，更专注于文化和历史的传承与体验。

经济与文化影响

旅游：对地方经济的影响更为广泛和深远，直接促进交通运输、住宿餐饮、商业零售等相关产业的发展，还能间接带动文化、教育、科技等其他产业的发展。

文旅：仅针对提升地方文化知名度、弘扬传统文化、增强民族认同感等方面有重要作用，同时也能为地方经济发展带来一定的经济收益。

综上所述，文旅和旅游的主要区别在于前者更侧重于文化体验和内涵，而后者则涵盖了更广泛的旅游服务和活动。文旅是旅游产业中的一个重要细分领域，强调通过旅游活动来感知和体验人类文化的具体内容。