在内蒙古草原旅游时，您可以品尝到以下美食：

烤全羊：

烤全羊是内蒙古草原上的一道隆重菜肴，选用膘肥的绵羊，经过特殊的腌制和烤制，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻。

手把肉：

手把肉是内蒙古的另一道特色美食，新鲜的羊肉经过简单的水煮，最大程度地保留了羊肉的原汁原味，肉质鲜嫩，不膻不腻。

奶豆腐：

奶豆腐是蒙古族牧民日常生活中不可或缺的美食，由牛奶或羊奶经过特殊工艺制成，口感细腻，奶香浓郁，可以生吃、油炸或做成各种甜点。

蒙古包子：

蒙古包子，也叫布里亚特包子，以羊肉或牛肉为馅料，皮薄馅大，汤汁鲜美。

炒米：

炒米是由糜子米炒制而成，口感酥脆，香甜可口，可以直接食用或泡在奶茶里一起吃。

奶茶：

奶茶是蒙古族人民的日常饮品，由砖茶和鲜奶熬制而成，味道醇厚，香气浓郁。

武川莜面：

莜面是我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区尤其以武川莜面为最。

正蓝旗奶皮子：

正蓝旗奶豆腐制作历史悠久、工艺独特、味道鲜美、营养丰富，有“蓝旗奶食甲天下”之美称。

羊背子：

羊背子是把整只羊卸成七大块，加凉水煮熟，最后摆成羊趴卧的姿势端上桌，肉质鲜嫩，入口即化。

涮羊肉：

在冬天，内蒙古的涮羊肉非常受欢迎，羊肉片薄如纸，放进热锅里涮个两三下，蘸上芝麻酱直接入口，嫩得能让牙齿都偷懒。

内蒙古牛肉干：

内蒙古牛肉干选用大草原上自由放养的牛群，经过严格的筛选和独特的调料腌制，再经过风干或熏烤，口感浓郁，营养丰富。

哈达饼：

哈达饼是内蒙古赤峰昭乌达草原地区的一种传统著名小吃，外皮酥脆，馅料有干果的清香和豆沙的绵甜。

奶酪：

内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪，生奶酪放在行囊中充饥解渴，熟奶酪则是风干后食用，口味酸甜，耐储存。

这些美食不仅让您品尝到内蒙古的独特风味，还能让您感受到草原文化的魅力。建议您根据个人口味和旅行安排，选择合适的美食进行品尝。