清明节旅游时，可以选择以下几种传统美食：

客家艾粄

艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先将鲜嫩艾草煮熟后剁成草泥，加入糯米粉和煮艾草的水和拌成团，再包入芝麻、眉豆、花生等馅料，最后隔水蒸15-20分钟。

南京青团子

青团子是用“浆麦草”的汁与糯米粉拌匀揉和制成团，内馅多为豆沙或枣泥，用芦叶包裹后蒸熟。出笼时用毛刷将熟菜油均匀刷在表面。

福建芥菜饭

在清明时节，闽东各地有吃芥菜的习俗。芥菜饭是用芥菜和大米混煮而成，有终年不长疥疮的说法。

福建润饼菜

润饼菜是泉州人清明时节的传统食物，类似于春饼。用米浆烙熟，并加入各种野菜和调味品。

西梅干

西梅干酸甜可口，适合作为游玩时的零食，既方便携带又营养丰富。

薏米红豆代餐饼干

这种饼干用粗粮制作，饱腹感强，营养丰富，适合在出游时携带。

炸鸡腿

炸鸡腿外酥里嫩，高营养价值，适合在清明节期间食用。

寿司

寿司精致造型和鲜美口感，适合在春游时带给家人品尝。

这些美食不仅美味，还带有浓厚的节日氛围，适合在清明节旅游时品尝。