白雪在龙州白雪景区的开游活动是在1月5日举行的，因此， 1月至3月是去龙州白雪景区旅游的最佳时期。在这期间，游客可以欣赏到左江龙州上金白雪河段的美丽雪景，并且还能体验到当地丰富的天琴艺术和历史文化。

此外，哈尔滨的冬季通常从11月到次年的2月初最为迷人，这段时间内，哈尔滨以其独特的冰雪景观和浓厚的冰雪文化吸引着众多游客。哈尔滨的冰雪大世界也在每年的冬季开放，为游客提供了丰富的冰雪体验。

综上所述，1月至3月是去龙州白雪景区和哈尔滨旅游的最佳时期，游客可以在这期间欣赏到美丽的雪景，并体验到当地独特的文化和活动。