旅游服务专业主要学习的课程包括：

旅游管理：

涉及旅游企业的运营管理、旅游资源开发与保护、旅游产品设计与创新等内容。

旅游市场营销：

教授学生如何根据市场需求和消费者行为来制定有效的营销策略，包括市场调研、产品定位、价格策略、促销手段等。

旅游政策法规：

让学生了解国家关于旅游行业的法律法规和政策导向，增强法律意识。

旅游心理学：

探讨游客的心理需求和行为特点，以及旅游活动对人们心理的影响。

旅游地理：

介绍世界各地的旅游资源分布和特色，以及不同地区的旅游发展状况。

导游业务：

掌握导游服务的基本知识和技能。

酒店管理：

学习酒店服务与管理的基本知识和专业技能。

旅游经济学：

涉及旅游经济的基本理论和方法，包括旅游需求与供给、旅游市场分析等。

旅游文化学：

介绍旅游文化的基本知识和特点。

旅游学概论：

介绍旅游学的基本理论和知识，包括旅游的产生、发展、影响等。

旅游会计学：

学习旅游企业会计的基本知识和方法。

旅游信息系统：

介绍旅游信息系统的建设和应用。

旅游安全学：

探讨旅游活动中的安全问题及其防范措施。

旅游企业人力资源管理：

学习旅游企业人力资源管理的理论和方法。

生态旅游：

介绍生态旅游的基本知识和特点。

旅游项目管理：

学习旅游项目的管理方法和技能。

微观经济学：

介绍微观经济学的基本理论和方法，包括需求与供给、市场结构等。

宏观经济学：

介绍宏观经济学的理论和方法，包括国民收入、就业、通货膨胀等。

管理信息系统：

学习管理信息系统的建设和应用。

统计学：

学习统计学的基本理论和方法，包括数据收集、分析、解释等。

会计学：

学习会计学的基本理论和方法，包括财务会计、管理会计等。

财务管理：

学习财务管理的基本理论和方法，包括资金筹集、投资、运营、分配等。

市场营销：

学习市场营销的基本理论和方法，包括市场调研、产品定位、促销策略等。

经济法：

介绍经济法的知识和方法，包括旅游企业的法律责任、合同管理等。

旅游史：

介绍旅游行业的发展历程和重要事件。

旅游公共关系学：

探讨旅游企业公共关系的管理方法和技巧。

旅游资源开发与管理：

学习旅游资源的开发、利用和保护的方法。

金融计量学：

介绍金融计量学的基本理论和方法，用于旅游经济分析。

旅游环境与保护：

探讨旅游活动对环境的影响及其保护措施。

模拟导游教程：

学习导游服务的实际操作技能。

31. 旅游英语：学习旅游英语的基本知识和会话技能。

这些课程涵盖了旅游服务专业的各个方面，旨在培养学生掌握旅游业的基本理论、管理方法和实际操作技能，为将来在旅游行业中的工作打下坚实的基础。